1. Verantwortlicher
Bäckerei Neumann GmbH, Neumanns kleine Backstube, Meißner Weg 54, 12355 Berlin, Deutschland. Telefon: +49 (0)30 661 22 70, E-Mail: [email protected].
Datenschutzbeauftragte(r): [TBD — nicht bestellt / noch zu benennen].
2. Hosting und Server-Logfiles
Diese Website wird auf einem Server in der Europäischen Union betrieben. Beim Aufruf werden automatisch Server-Logfiles verarbeitet: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, die aufgerufene Seite, Browsertyp und Referrer.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und stabilen Betrieb). Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.
[TBD — Hostername und Auftragsverarbeitungsvertrag sind vom Betreiber zu ergänzen.]
3. TLS/SSL-Verschlüsselung
Diese Website wird ausschließlich über HTTPS ausgeliefert. Die Übertragung Ihrer Eingaben ist damit verschlüsselt.
4. Kontakt- und Vorbestellformular
Wenn Sie uns über das Kontakt- oder das Torten-Vorbestellformular schreiben, verarbeiten wir die dort angegebenen Daten ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.
Rechtsgrundlage sind Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Ihre Einwilligung) und Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen). Die Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
5. Kontakt per Telefon oder E-Mail
Wenn Sie uns anrufen oder eine E-Mail schreiben, verwenden wir Ihre Angaben ausschließlich zur Beantwortung Ihres Anliegens. Es gilt dieselbe Zweckbindung wie bei den Formularen.
6. Keine Cookies zu Analyse- oder Werbezwecken
Diese Website setzt keine Tracking- oder Marketing-Cookies. Es findet keine Webanalyse statt, es sind keine Werbenetzwerke, kein Google Analytics und keine Social-Media-Pixel eingebunden. Lediglich eine technisch notwendige Angabe zur gewählten Sprache kann gespeichert werden.
7. Schriftarten
Die verwendeten Schriftarten werden lokal von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es wird keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Dritten aufgebaut.
8. Karten
Auf der Kontaktseite binden wir eine Karte erst nach Ihrem ausdrücklichen Klick ein (Zwei-Klick-Lösung). Vorher wird lediglich ein statischer Hinweis angezeigt und es werden keine Daten an den Kartenanbieter übertragen. Erst mit Ihrem Klick werden Ihre IP-Adresse und Ihr Browsertyp an OpenStreetMap übermittelt.
9. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).
Ihnen steht außerdem ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu, für uns bei der Berliner Beauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit.
Stand: August 2026